söndag 10 februari 2013

Prosciuttoägg

Idag ville vi testa något nytt och då kom vi och tänka på dessa "ägg i parmskinksskålar" som vi sett någonstans, minns tyvärr inte exakt var. Det blev väldigt gott och perfekt som söndagsfrukost.

Prosciuttoägg 4 port
4 ägg
4 skiva parmaskinka
olivolja
salt
nymald svartpeppar
torkad basilika

Gör så här:
Sätt ugnen på 190 grader varmluft.

Spraya eller gnid in muffinsformen med olivolja.

Klä varje muffinsform med en skiva parmaskinka så det bildar en skål.

Knäck ett ägg i varje skål. Strö över kryddorna. Grädda i ugnen i ca 12 minuter.

Låt svalna en aning, ta dem försiktigt ur muffinsformen och servera.

3 kommentarer:

  1. Mums, det lät ju hur gott som helst! Får provas snart :)

    SvaraRadera
  2. Vilken rolig idé! Det ska jag testa nästa gång det vankas lyxfrukost.

    SvaraRadera