torsdag 15 november 2012

Beaujolais nouveau 2012

Det är redan tredje torsdagen i november. En inte helt vanlig dag. Sedan ungefär 1950 är just den här dagen dagen D för Beaujolais nouveau. Frankrikes första vin för säsongen.



Beaujolais nouveau är inte något "fint vin" som sina kusiner i Bourgogne, eller som andra franska viner från exempelvis Bordeaux eller självaste Champagne. Men det är dock ett utmärkt bruksvin som man kan servera till bland annat smörstekt torsk. Det gjorde vi idag.

Vi har provat de flesta årgångar av Beaujolais nouveau sen år 2000 när vi bodde i landet.  Beaujolais Nouveau Labouré-Roi 2012 var en lite nedtonad variant, helt utan skumbananer (väldigt vanlig smak i BN). Det var mer vanliga vinaromer som till exempel körsbär, jordgubbar och örter. Men det var helt ok och smakade bra till maten.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar