lördag 6 oktober 2012

Hamburgerbröd LCHF

Om man vill ha något mer brödlikt (än isbergssallad) runt sina hamburgare så rekommenderar vi dessa hamburgerbröd.

Hamburgerbröd LCHF 4 st

4 medelstora ägg
1 msk vispgrädde (kan uteslutas)
2 msk kallt vatten
1,5 dl mandelmjöl
1 dl pofiber
1/2 dl hela linfrön
2 dl riven ost
1,5 msk fiberhusk
knappt 1/2 tsk salt
1 tsk bakpulver
ev. sesamfrön att strö på

Gör så här:
Värm ugnen till 190 grader varmluft/210 grader vanlig ugn.

Vispa äggen och eventuell vispgrädde pösigt med maskin.

Blanda de torra ingredienserna och den rivna osten. Blanda ner äggen och låt stå och svälla i 5 minuter.

Forma degen/smeten till fyra platta och runda bröd på en plåt med bakplåtspapper. Strö ev. över sesamfrön.

Grädda i ugnen ca 10 minuter.

2 kommentarer:

  1. Sonen vill alltid ha hamburgerbröd istället för sallad så det är perfekt att kunna baka LCHF-hamburgerbröd. :-)

    SvaraRadera
  2. Vilket bra recept! Det ska jag göra nästa gång vi ska fixa hamburgare! :)
    Ha en toppen kväll!
    Kram kram
    Lana

    SvaraRadera