Smulpaj med blåbär LCHF 4 port
4 dl blåbär
2 dl blandade hackade nötter, t ex hasselnötter, sötmandel och cashewnötter
1/2 dl riven kokos
1 1/2 msk sukrin melis
1/2 krm stevia
1 tsk vaniljpulver
25 g rumsvarmt smör
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg blåbären i en ugns- eller pajform.
Blanda de hackade nötterna med kokos, vaniljpulver och sukrin/stevia. Strö ca hälften av blandningen över blåbären.
Blanda den andra hälften med smöret så att det blir som en smuldeg. Klicka smuldegen över blåbären och nötterna.
Grädda i ca 20 minuter.
Servera med vispad grädde smaksatt med vaniljpulver.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar