måndag 30 juli 2012

Salviasås LCHF


Vi har en väldigt fin liten salviabuske här på landet. Men vi använder den alldeles för sällan. Häromdagen gjorde vi dock en väldigt god gräddsås med salvia, som vi inspirerades till av Allt om mats webbplats, och vi serverade den till grillad fläskfile.

Salviasås 4-6 port
4 dl vispgrädde
1/2 dl hackad färsk salvia
2 msk kalvfond

Gör så här:
Låt grädden sjuda (så den tjocknar lite) i minst 10 minuter.

Lägg i salviabladen och tillsätt kalvfonden.

Smaka av med salt och peppar.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar