Det här receptet, som vi inspirerades till från GI-bilaga i en av kvällstidningarna, var väldigt enkelt och gott.
För att få till ett lyckat resultat är det viktigt att man hittar bra lax. Vi serverade blomkålsmos till.
Laxfilé med ädelost och bacon 4 port
4 portionsbitar laxfilé eller motsvarande hel bit
150 g kvibille gräddädel eller annan ädelost
1 paket bacon
50-100 g valnötter
salt
nymald svartpeppar
smör till stekning
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg laxen i en smord ungsfast form eller på en plåt.
Skiva ädelosten och lägg på laxbitarna. Salta och peppra.
Sätt in i ugnen i drygt 15 minuter.
Skär eller klipp baconen i mindre bitar och knaperstek. Hacka valnötterna.
Servera laxen med valnötter, bacon och blomkålsmos.
Ej det var da en lækker kombination med laks og bacon, det har jeg ikke prøvet før. Super lækkert!
SvaraRadera