Kaprissmör

Kaprissmör passar bra till bland annat fisk. Kryddsmör håller några veckor i kylen om man använt smör med bra hållbarhet.

Kaprissmör 4-6 port
200 g mjukt osaltat smör
1 dl kapris
1/2 dl dill
2 msk nypressad limesaft
1/2 tsk salt
nymald svartpeppar

Gör så här: 
Hacka kapris och dill. Blanda samtliga ingredienser och ställ kallt i väntan på servering.