Eftersom det är jordnötter och chilisås så blir detta givetvis väldigt liberal LCHF.
Vi gjorde blomkålsris till.
Flygande Jakob LCHF 4-5 port
4 kycklingfiléer eller 2 färdiggrillade kycklingar
3 dl vispgrädde
1 dl stark chilisås
1 tsk curry
1 paket bacon (ca 140 g)
1 dl jordnötter
salt
nymald svartpeppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader varmluft eller 225 grader vanlig ugn.
Salta och peppra och stek kycklingfiléerna runt om i smör tills de fått fin stekyta. (Kycklingfiléerna behöver inte vara helt genomstekta eftersom de ska in i ugnen också). Skär i knappt centimetertjocka skivor. Fördela i en ganska stor ungsfast form.
Vispa grädden och blanda i chilisåsen och curryn. Salta och peppra.
Bred blandningen över kycklingbitarna.
Gratinera i ugnen i ca 20 minuter.
Skär under tiden bacon i småbitar och knaperstek.
Strö bacon och jordnötter över kycklingen.
Ser supersmarrigt ut! Men innehåller inte chilisåsen rätt mycket socker eller har jag fel?
SvaraRaderaToppenblogg!
Kram C
Flygande Jakob är aldrig fel, en favorit här hemma.
SvaraRaderaGott & smakrikt!
=)
så gott! man kan ta tomatpure med mindre socker och sambal oeleke, eller hacka en chili i, eller chilipulver..
SvaraRaderaVad gott! Mina barn och min man blir nog överlyckliga om jag ska laga den rätten! Skriver på listan till veckans mat! :)
SvaraRaderaHa en fin dag!
//Lana
@C
SvaraRaderaTack för berömmet. Chilisås är väl inte helt hundra, men eftersom man delar upp den på 4 portioner så är det lungt för de flesta.
@Maria
Vi kommer göra den här igen!
@Monica
Det låter som ett utmärkt och gott förslag om man vill dra ner extra mycket på kolhydraterna!
@Lana
I efterhand kom vi på att kanske champinjoner kunde ersatt bananen på ett bra sätt. Men din familj kanske gillar banan.
Flygande Jacob är så gott. Jag använder osockrad tacosås istället för chilisås, det funkar jättebra. Nu blev jag jättesugen på jordnötter. :-)
SvaraRaderaDet låter som ett kanontips, testar det nästa gång!
Radera