Dry Martini

Den mest berömda av alla cocktails är ett bra val om man vill hålla nere på kolhydraterna och ändå dricka med stil. Torr vermouth har 3, 5% kolhydrater och gin endast 0,3% kolhydrater.

Ska man följa traditionen så rör man spriten med is, men vi gör som James Bond och skakar den med is. Skakning gör den förvisso mindre klar och snygg, men den blir å andra sidan bättre kyld och aningen svagare eftersom isen ger ifrån sig mer vatten av skakning än rörning (i alla fall vi har blivit lite känsligare mot alkohol sen vi drog ner på kolhydraterna).

Vill man så kan man tillsätt lite pressad citron också.

Dry Martini 1 glas
5 cl gin
1 1/2 cl torr vermouth
1-3 cocktailoliver
ev. citron

Gör så här:
Rör eller skaka gin och vermouth med is.

Häll upp i ett glas med 1-3 cocktailoliver.