Rosenkanapéer LCHF

Liten och lite lyxig LCHF-förrätt, som kommer bli en klassiker hemma hos oss!

Rosenkanapéer LCHF
2-4 skivor LCHF-rostbröd
4 skivor rökt lax
4 msk majonnäs
350 g nyskalade räkor
8 citronklyftor
Pepparrotsgrädde:
knappt 1 dl vispad grädde
1 msk riven pepparrot
salt
nymalen vitpeppar

Gör så här:
Blanda vispad grädde och riven pepparrot. Smaka av med salt och peppar.

Tryck ut rundlar ur brödet med hjälp av en en utstickare (ca 6 cm) eller ett glas.

Bred smör på brödet.

Klicka ut ca 1 msk pepparrotsgrädde mitt på brödskivan.

Forma en ros av en skiva lax och placera den i pepparrotsgrädden.

Spritsa eller klicka majonnäs runt kanten på brödskivan.

Lägg räkor runt laxrosen.

Servera med citron och kanske en dillkvist.