måndag 9 januari 2012

Airams vitlökskyckling


En härlig och lättlagad vardagsrätt skapad av LCHF-pionjären Airam (vi har bara ändrat lite, lite). God och billig LCHF när den är som bäst. Servera med kokt broccoli, blomkålsris eller smörstekt vitkål.

Airams vitlökskyckling 4-5 port
5-6 kycklingfiléer
klyftor från en hel vitlök
3 dl vispgrädde
1 dl creme fraiche
salt
nymald svartpeppar
torkad rosmarin
kinesisk soja

Gör så här:
Stek kycklingfiléerna och vitlöksklyftorna i rikligt med smör, salta och peppra.

Efterstek kycklingen i 200 grader en stund.

Under tiden, vispa ur pannan med grädde, creme fraiche och smör, rosmarin och en skvätt kinesisk soja.

Mixa såsen med stavmixer så vitlöken finfördelas.

Servera kycklingen med såsen och valfritt tillbehör.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar