måndag 26 december 2011

Undantag: Fruktssallad


Vi har varit duktiga och det vi ätit större mängder av under julen har varit ok enligt LCHF.

Men igår gjorde vi ett stort undantag. Detta var dock planerat och under kontrollerade former :-)

Vi har alltid gjort en fruktsallad på färsk frukt på juldagen. Detta eftersom man ändå har köpt en massa frukt och haft som dekoration och det passar efter julmaten. Men framförallt för att det är så fruktansvärt gott.

Färsk annans, mogna saftiga apelsiner, svenska äpplen, torkade fikon osv, med en stor klick vispad grädde.

Men vad hände då i år, når vi inte var vana vid kolhydrater i sådana mängder? Inte så mycket egentligen. det konstigaste, om än inte så oväntat egentligen, var väl att man somnade efter en halvtimme (och det klocka 16 på eftermiddagen).

Vi kommer antagligen att tillåta oss samma undantag nästa jul.

Har du gjort några undatag från LCHF i jul och isåfall vilket/vilka?

2 kommentarer:

  1. Min mat har varit helt enligt LCHF. Julmaten är ju lätt när det gäller det. Jag gjorde en Jansson till de som vill ha men åt ingen själv.
    De undantag jag gjort har gällt godis. Ätit ur både Paradis och Aladdinaskar. Några torkade fikon har slunkit ner.
    Gjorde eget godis så det fanns bra alternativ.
    Har med andra ord klarat av julen alldeles galant och det känns bra.
    Förr när jag kaloribantat (VK) så har jag mått dåligt efter julhelgen. Just för att jag ätit så mycket "förbjudet".
    Livet nu är så mycket enklare.

    God fortsättning!

    SvaraRadera
  2. Man kan inte vara strikt alltid. det är ju lite spännade och se vad som händer när man äter nåt man inte brukar.

    Vi hade några småundantag, gravad lax, gravlaxsås och lite mycket mörk choklad.

    Men du har rätt. Julen är den perfekta högtiden för LCHF.

    God fortsättning!

    SvaraRadera