Lyxig LCHF-müsli som förgyller vilken frukosstund som helst. På bilden är den även pimpad med lite kokosflingor.
LCHF-müsli ca 1 liter
1 dl hasselnötter
1 dl sötmandel
1 dl cashewnötter
1 dl paranötter
1 dl pumpakärnor
1 dl solroskärnor
1 dl hela linfrön
1 dl sesamfrön
1 dl ekologiska kokosflingor
2 msk kanel
1-2 tsk vaniljpulver
1/2 dl flytande kokosolja
1/2 dl vatten
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Hacka nötterna.
Häll nötterna och fröerna i en långpanna. Strö över kanel och vaniljpulver och blanda väl.
Blanda kokosoljan med vattnet. Häll blandningen över nötterna och rör om.
Rosta i ca 20-25 minuter eller tills muslin har fått fin färg. Rör om var 5:e minut.
Låt muslin svalna och häll den i en lufttät burk.
Jag tänkte precis prova göra muslin, undrar bara ska man ha något bakplåtspapper i långpannan eller smöra den?
SvaraRaderaDenna ska du absolut testa! Och nej du ska inte ha bakplåtspapper om du inte absolut vill själv. Vi har det inte i alla fall. Lycka till!
SvaraRaderaÅh vad god den blev! Gjorde den i eftermiddag, men provsmakade precis med lite turkisk youghrt :) MUMS!
SvaraRaderaJa frukostflingorna ser ju bra ut men det blir ju lite svårt för alla oss som är nötallergiker.
SvaraRaderaVill gärna testa men undrar hur det går med näringsinnehållet och fettkvalitén? Förstörs inte den av upphettning? Någon som vet?
SvaraRaderaÄr man nötallergiker kan man strunta i nötterna... Svårare än så behöver det inte vara!
SvaraRaderaOm man hellre äter allt utan att rosta det i ugnen, är det ngn skillnad förutom smaken?
SvaraRaderaNä, det går garanterat bra att äta utan först ha rostat i ugn.
SvaraRaderaVar köper man flytande kokosolja? Finns de i vanliga affärer?
SvaraRaderaKokosolja köper man antigen på nätet eller i hälsokostaffärer. Flytande blir den om man värmer upp den lite lätt.
RaderaKan man göra utan kokosolja? Eller byta kokosoljan till vanlig matolja?
SvaraRaderaJa, det kan man säkert, men kokosolja är både godare och nyttigare.
RaderaHur mycket musli rekommenderas att ta till yoghurt/ turkisk?
SvaraRaderaMed vänlig hälsning,
Malin
Hej Malin,
Raderaursäkta att vi missat att svara. Det är bara nyttiga saker i müslin och den är inte så tung så du kan ta som du känner för. Skulle gissa på att vi tar nånstans mellan 0,5 och 0, 75 dl per dag. Glöm inte att yoghurten inte ska vara light, men det har du säkert koll på.