måndag 18 juli 2011

Smörstekta kantareller


Det är svårt att hitta ett mer perfekt extratillbehör för LCHF-måltiden än smörstekta kantareller. Det är lättlagat, svingat, billigt (i alla fall om man plockar kantarellerna själv), kolhydratfattigt, fettdrypande och passar till kött, fågel och fisk.

Smörstekta kantareller 4 port
1 liter kantareller, rensade och delade om de är stora
1 rejäl klick smör
salt
nymald svartpeppar

Gör så här:
Stek svamparna i en het stekpanna till vätskan kokat bort.

Tillsätt smöret och låt steka in.

Salta och peppra.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar