En marinad som inspirerats av LCHF-profilen Monique. Vi valde dock kyckling istället för fläskkött. Till kycklingen serverades grillad halloumi, grönsallad och falsk potatissallad.
Grillad marinerad kyckling 4 port
4 kycklingfiléer
1/2 dl rapsolja
1/2 dl olivolja
1 msk dijonsenap
1/2 msk tomatpuré
2 tsk paprikapulver
fem varv med svartpepparkvarnen
1/2 tsk salt
2 pressad vitlöksklyftor
1 msk riven färsk ingefära
1/2 tsk cayennepeppar
2 msk färskpressad citronjuice
1 tsk worcestershiresås
Gör så här:
Blanda alla ingredienser till marinaden och lägg tillsammans med kycklingen i en plastpåse eller två. Låt marinera i några timmar.
Grilla kycklingen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar