torsdag 12 maj 2011

Laxpaket



Laxfilé är både enkelt och gott. Dessa smidiga laxpaket brukade vi göra även innan vi börjat med LCHF, men tillbehören är såklart ändrade nu.

Laxpaket i ugn 4 port
4 portionsbitar lax
100 g normalsaltat smör
1 citron
4-6 ägg
4 avokado
400 g oskalade räkor

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.

Lägg laxen på folieark i en ugnsfast form. Fördela smöret på laxen. Halvera citronen och pressa ena halvan över laxbitarna. Peppra och nyp sen ihop foliepaketen.

Sätt in i ugnen i 15-20 minuter.

Koka äggen.

Skala räkorna.

Skala och klyfta avokadosarna.

Servara laxen med räkor, avokado, ägg och citronklyftor.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar