lördag 30 april 2011

Stekt bacon och äggröra


Inte något revolutionerande recept direkt, men en av våra favoriter, både till frukost och till lunch, är äggröra med stekt bacon. Enkelt att göra, gott och man håller sig mätt länge.

Stekt bacon och äggröra
1-2 paket bacon
4-5 ägg
3-4 mk vispgrädde
lite salt och peppar
smör till stekning

Gör så här:
Hetta upp en stekpanna.

Halvera baconskivorna.

Stek dem i omgångar. Förvara de nystekta skrivorna under aluminiumfolie.

Vispa ihop grädde och ägg. Salta och peppra.

Smält smör i stekpannan.

Dra ner till medelvärme.

Häll i äggen och rör sen konstant tills äggröran har önskad konsistens.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar