tisdag 22 mars 2011

Kokt torsk med broccoli, hackat ägg, pepparrot och smält smör


Detta har blivit en av våra absoluta favoriter bland LCHF-recepten. Och det är inte så konstigt, broccoli och smält smör är en lika enkel som fantastisk kombination, pepparrot är en av det svenska kökets bästa smaker och kokt torsk är fräscht. Vill man kan man servera en halv skivad avokado till.

Kokt torsk med broccoli 4 port
500-600 g torsk, hoki eller liknade. Godast är ryggbitar.
4 kokta ägg
riven färsk pepparrot
smält smör
500 g broccoli
salt
nymald svartpeppar

Gör så här:
Koka torsk, ägg och boccoli.

Skala och hacka äggen grovt.

Servera med smält smör och riven pepparrot.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar