söndag 6 mars 2011

Kokospannkakor


Goda och nyttiga pannkakor. Servera med bär och vispad grädde.

Kokospannkakor 4-5 portioner
5 ägg
8 dl vispgrädde
1/2 dl fiberhusk
1 dl kokosflingor
2 krm salt
Tillbehör
hallon
blåbär
vispad grädde

Gör så här:
Vispa upp äggen och tillsätt sedan hälften av grädden, fiberhusk, salt och kokosflingor under fortsatt vispning.

Vispa ner andra hälften av grädden och låt stå en liten stund.

Stek 2-3 mindre pannkakor åt gången i smör i en stekpanna på medelvärme. Platta ut smeten med stekspaden vid behov.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar